Fairment Kombucha Starter Kit Bio selber machen mit Scoby

Das Kit enthält Scoby mit Ansatzflüssigkeit, Gärglas, Bio-Tee, Zucker und Rezeptheft. Tee kochen, süßen, impfen, stehen lassen, abfüllen: so entstehen laufend frische Ansätze bis 3 Liter. Der Komplettsatz kostet derzeit 31,33 statt 49,90 EUR.

So läuft dein erster Ansatz

Für prickelnden, nicht pasteurisierten Kombucha nach eigenem Geschmack aus Schwarz- oder Grüntee mit Gewürzen und Zweitfermentation. Der beiliegende Pilz vermehrt sich bei guter Pflege, damit entfällt der Flaschenkauf. Ideal für Einsteiger ohne Vorgeräte.

Online-Akademie inklusive

Der Gratis-Zugang zur Fairment Online Akademie im Wert von 47 EUR erklärt Ansatz, Ernte, Zutatenwahl und Gärverlauf in Videos. Die gedruckte Anleitung im Heft führt Schritt für Schritt durch Hygiene, Temperatur und Gärdauer.

Pflege und Lagerung des Pilzes

Scoby stets in ausreichend Starterflüssigkeit aufbewahren, nur mit sauberen Händen und Glasgeräten arbeiten. Ansatz bei 20–26 °C ruhig und lichtgeschützt lagern, kühl und trocken aufbewahrte Zutaten getrennt halten.

Der Karton enthält

Scoby mit Starterflüssigkeit, Gärglas, Bio-Tee, Zucker, Rezeptheft und Zugang zur Online Akademie.