Fairment Bio Sauerteig Starter glutenfrei 150 g backfertig

Der Starter aus Reismehl, Maismehl, Palmblütenzucker und Salz enthält Abermillionen aktiver Mikroorganismen. Er treibt Teige ohne Hefezusatz und bringt milde Säure ins Brot. Die 150-g-Packung kostet jetzt 13,82 statt 17,90 EUR.

Backen ohne Gluten und Hefe

Für lockere Bio-Brote, Brötchen und Pizza aus glutenfreien Mehlen bei Zöliakie oder Glutenverzicht. Durch lange Gehzeit werden Mineralstoffe besser bioverfügbar. Die mitgelieferten Rezepte sichern die ersten Versuche ab.

Führung und Haltbarkeit

Nach dem Anbacken einen Teil als Anstellgut abnehmen, regelmäßig mit glutenfreiem Mehl und Wasser füttern und kühl lagern. Bei korrekter Pflege lässt sich der Teig unbegrenzt vermehren. Kultur vegan, in Bio-Qualität, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Gebrauch und Lagerung

Nach Anleitung auffrischen, Teig warm gehen lassen und vollständig ausbacken. Angebrochene Kultur kühl und trocken lagern, Packungsbeilage beachten.

Packungsinhalt

150 g glutenfreier Bio-Sauerteig-Starter mit Anleitung und Rezepten.