fairment Bio Miso Aka Tsubu Paste 200g würzig

fairment Bio Miso Aka Tsubu ist eine rote, lange gereifte Misopaste nach japanischem Rezept mit Koji-Pilz aus Soja und Reis. Die 200-g-Packung enthält 28 % Reis, Wasser und Sojabohnen aus Bio-Zutaten, unpasteurisiert mit lebenden Fermentationskulturen, Milchsäurebakterien und Enzymen. Vegan und glutenfrei.

Würzen, Rühren, Suppe – so passt Rot

Das kräftig-würzige Aka Tsubu trägt Dressings, Saucen, Marinaden und Brühen und gibt der Miso-Suppe Tiefe. Enthalten sind pflanzliches Protein, Vitamin B2 und E, Isoflavone, Lecithin, Cholin und essentielle Aminosäuren. Für milde Gerichte weniger dosieren, für Ramen und deftige Suppen mehr.

Nicht kochen, richtig aufheben

Paste erst nach dem Kochen in die warme, nicht mehr kochende Flüssigkeit rühren, damit Kulturen und Enzyme erhalten bleiben. Nach dem Öffnen kühl lagern und mit sauberem Löffel entnehmen. Kühl und trocken lagern gilt für die ungeöffnete Packung.

Der Beutel im Überblick

Ein Beutel mit 200 g roter Bio-Misopaste in Rohkost-Qualität, 100 % bio-zertifiziert. Zutaten: Wasser, Reis 28 %, Sojabohnen aus biologischem Anbau, Salz und Koji-Kultur.